Stel je voor: een cateringbedrijf dat al 127 jaar haar winst inzet in de onderneming en in de maatschappij. Waar in de bedrijfsvoering impact altijd voorop staat en waar statutair de helft van het dividend terugvloeit naar maatschappelijke projecten op het gebied van kansengelijkheid en duurzaamheid in de wereld van voeding. Dat is het verhaal van de HAI Foundation, de stichting achter Hutten Albron. “Maatschappelijk impact maken zit in ons DNA,” zegt bestuurslid Sander Allegro. “Daarom past de samenwerking met Hapkracht zo goed.”
De wereld van gastvrijheid
Sander Allegro beweegt zich in de wereld van gastvrijheid. Als chairman van Quality Lodgings – een collectie van 120 authentieke boutique hotels in tien Europese landen – als docent strategische hospitality aan een MBA-opleiding in Amsterdam en de universiteit van Lissabon, en met een eigen adviesbureau op het gebied van innovatie en customer intimacy. Maar er is een rode draad: “Ik voel me als een vis in het water in de vaak commerciële wereld van hospitality, maar kies er bewust voor om waar mogelijk ook actief mee te werken aan het oplossen van maatschappelijke vraagstukken. Dit zorgt voor balans.”
Die balans vindt hij bij de HAI Foundation – de stichting achter de Hutten Albron Impactmakersgroep. Als bestuurslid draagt hij bij aan zowel de continuïteit van de onderneming als aan maatschappelijke impact. “De helft van het uitgekeerde dividend mogen we aanwenden voor projecten op het gebied van kansengelijkheid en duurzaamheid in de wereld van voeding.”
“De toekomst van de meest kwetsbaren vraagt om durf en daden met een duurzaam karakter”
Koffie boven alcohol
Het verhaal van Albron begint in 1899, bij De Volksbond tegen Drankmisbruik. In die tijd kregen haven- en spoorarbeiders hun loon uitbetaald door de kastelein in de kroeg. Het gevolg: het geld ging vooral op aan de borrel, met armoede voor gezinnen tot gevolg. De Volksbond opende verwarmde koffiehuizen in de Rotterdamse haven en bij het Utrechtse spoor – plekken waar arbeiders voortaan hun loon kregen, samen met een warme maaltijd.
“Hieruit is een cateringbedrijf ontstaan dat al 127 jaar in handen is van een stichting,” legt Allegro uit. “Er is nog nooit een cent uitgekeerd aan een aandeelhouder in de vorm van een natuurlijke persoon. Het is wat Amerikanen een ‘steward-owned’ organisatie noemen: een bedrijf dat zichzelf bezit en bestuurt vanuit een langetermijnvisie, niet vanuit kortetermijnwinst voor aandeelhouders. Die filosofie zie je terug in de dagelijkse bedrijfsvoering – van het inkopen van duurzame producten tot het bieden van kansen aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Dit is echt ons DNA – het is nooit anders geweest.”
Van sponsoring naar investering
De Hutten Albron Impactmakersgroep (HAI) kiest bewust voor een andere aanpak dan traditionele sponsoring. Dit jaar is het Impact House opgericht: een incubator voor initiatieven die de voedingsketen socialer en duurzamer maken.Daarmee bouwt HAI voort op jarenlange expertise en ondernemerschap, onder meer in het house of inclusion.
“We bieden niet alleen financiële steun, maar ook kennis, netwerk en toegang tot distributie,” legt Allegro uit. “Een mooi voorbeeld is een project met vrouwen met een migratieachtergrond die maaltijden uit hun thuisland bereiden. Door te investeren in plaats van alleen subsidie te geven, kunnen we geld dat wordt terugbetaald opnieuw inzetten.”
De voorbeelden van impact maken zijn talrijk. De samenwerking met Brownies&downieS, waar HAI o.a. de complexe boekhouding verzorgt. Het House of Inclusion met initiatieven zoals de Gebaarista – barista’s die gebarentaal gebruiken – en een bakkerij voor mensen met een gehoorbeperking. De Verspillingsfabriek, waar overschotten uit de tuinbouw worden verwerkt tot soepen en sauzen.
Van Lunchmaatjes naar Hapkracht
Van alle projecten waar de stichting zich de afgelopen jaren op heeft gestort, springt er één uit. “Lunchmaatjes,” zegt Allegro zonder aarzeling. “Een initiatief van Jos Lutterman, die met Lunchmaatjes liet zien dat het onaanvaardbaar is dat kinderen zonder eten naar school gaan. Als je niet eet, kun je namelijk niet goed leren.”
“Dit initiatief hebben we de afgelopen jaren behoorlijk ondersteund – met geld, logistiek, kennis en expertise. “We vinden het mooi dat Stichting Hapkracht nu in Utrecht hierop doorbouwt en er duurzaam voor gaat zorgen dat nog meer scholen en kinderen worden bereikt. Daarom kiezen we bewust voor langdurige steun – niet voor een jaar, maar voor minstens drie jaar.”
Een Utrechts model voor heel Nederland
Op de vraag waar Hapkracht over drie jaar staat, hoeft Allegro niet lang na te denken. “Ik hoop dat we een Utrechts model bouwen dat zo succesvol is dat het gekopieerd kan worden naar andere steden.” De ervaring die nu in Utrecht wordt opgedaan met het organiseren van gezonde lunches én extra bewegen op scholen, kan als blauwdruk dienen voor de rest van Nederland.
“De toekomst van kinderen is een prachtig doel waar veel meer mensen en bedrijven aan kunnen bijdragen.” Het mooie aan Hapkracht is volgens Allegro dat iedereen kan meedoen – van grote fondsen tot individuele donateurs.
Tegelijk is hij realistisch over wat nodig is. “De basis moet van de overheid komen – het beschermen van de zwakkeren is een prioriteit. We moeten het versimpelen. Subsidieregelingen zijn vaak complex, en langdurige afspraken zijn cruciaal.”
Eén ding staat voor Allegro vast: dit werk is belangrijk. “We moeten als bedrijfsleven actief bijdragen aan het oplossen van maatschappelijke vraagstukken, maar we moeten ook politici aanspreken op hun verantwoordelijkheid. Het gaat hier om de toekomst van de meest kwetsbaren, daar is geen ruimte voor politiek dogmatisme, maar dat vraagt om durf en daden met een duurzaam karakter.
